[53期] 元氣食譜 | 佛乘大法雙月刊

佛乘大法雙月刊



 
發行人:善性 地址:台北市長春路366號2樓(大自在講堂)
發行所:社團法人中華佛乘宗法界弘法協會 電話:(02)8770-6196
編輯:佛乘宗法界弘法協會──出版組 地址:新北市永和區中和路425號3樓(妙空講堂)
創刊:九十一年七月十四日 電話:(02)2926-7129
郵政劃撥:1 9 5 9 2 1 7 7  地址: 中壢市新生路117號3樓(緣道講堂)
佛乘大法網站:buddhayana.info 電話:(03)280-6390

[53期] 元氣食譜

FacebookPlurk分享

文/法靜

如意卷

材料:
壽司海苔片………4張
豆包………………6片

調味料:
鹽…………………少許
白胡椒粉…………少許
香油………………適量

作法:
1. 豆包每片打開,橫切成兩半。
2. 將壽司海苔片攤開,先鋪滿豆包,然後在豆包上抹鹽
、白胡椒粉、香油,接著捲成壽司的長條狀,再用麵
糊封口,裝盤備用。
3. 熱水須先燒開,再將2放入,以中火蒸五至七分鐘,
4. 取出後待涼,斜切即完成。

番茄沙沙醬

材料:
中型牛番茄4粒
九層塔2兩
無花果乾2粒
莫札瑞拉起士半條

調味料:
黑胡椒粒、鹽少許
橄欖油約5-10c.c.
檸檬汁(約1粒)

作法:
1. 牛番茄切丁、九層塔洗淨瀝乾切碎、無花果乾切碎、
莫札瑞拉起士切丁。
2. 將1所有食材與調味料,拌勻即完成囉。
(飯前開胃菜或沾麵包、夾吐司,皆十分清爽!)

RSS 2.0 | Trackback | Comment 人氣(2,068)

留下回應

XHTML: 您可以使用以下HTML標籤: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>